Tajny składnik poprawiający smak zup gulaszowych, czyli papryka wędzona

Kto miał okazję zjeść zupę gulaszową w stolicy Węgier czyli Budapeszcie, z pewnością niejeden raz zastanawiał się, jakiż to tajemny składnik tak niesamowicie podkręcał jej smak. Dawniej trudno było odtworzyć tak pyszną zupę w Polsce, bo zwyczajnie brakowało kluczowego składnika, czyli pewnej przyprawy. Dzisiaj…