Przyprawy narzędziem pracy każdego kucharza

Gusta kulinarne są jak numery w totolotku, w każdym momencie mogą ulec zmianie. Dzieje się tak, ponieważ człowiek niemal przez całe życie poznaje nowe potrawy i smaki, o których nie miał wcześniej bladego pojęcia. Może to i dobrze, że istnieje coś takiego jak przepisy kulinarne, bo przez to nasze życie nabiera pikanterii i jest przez to ciekawsze.

Zioła sposobem na podkreślenie smaku

Nie jest tajemnicą, iż takie przyprawy jak pieprz, sól czy papryka stosowane w odpowiednich proporcjach, potrafią wzbogacić smak niemal każdego dania. Bez nich wiele potraw miałoby mdły smak i bardziej nadawałoby się na szpitalne jedzenie niż pyszny, domowy obiad. Oczywiście nie można również przesadzać z ich ilością, bo to z kolei przynosi odwrotny skutek.

Jedzenie jest tak ostre, że w ogóle nie można go przełknąć i nadaje się jedynie na śmietnik. Umiar w kuchni to podstawa. Niemniej nie można zamykać się na nowości, toteż do znanych nam przypraw dołączyła ostatnio czubryca. To przyprawa o bardzo silnym aromacie i łagodnym smaku, a do Polski przywędrowała z Bułgarii.

Jak powstaje czubryca?

Powstaje ona na bazie ususzonego cząbru górskiego- rośliny bardzo blisko spokrewnionej ze znanym nam cząbrem ogrodowym. Na rynku jest obecnie dostępny czysty cząber górski, jak i jego mieszanki z innymi przyprawami. Każda postać czubrycy stanowi cenny dodatek do wielu dań. Poza tym wykazuje ona oprócz walorów smakowych również właściwości lecznicze, dlatego jest tak ceniona przez wielu uznanych ekspertów kulinarnych.

Toksyny w organizmie – jakie mają znaczenie i jak sobie z nimi poradzić

Jak ważne jest systematyczne oczyszczanie organizmu przekonujemy się bardzo często w warunkach stopniowego pogarszania się zdrowia całego organizmu.

W jaki sposób zanieczyszczenia dostają się do naszego organizmu?

Toksyny i inne zanieczyszczenia są niebezpieczne dla naszego zdrowia a ich nagromadzenie może przejawiać się początkowo poprzez osłabienie organizmu, brak energii, zmniejszenie koncentracji. Zanieczyszczenia, które nie są usuwane z organizmu gromadzą się w nim cały czas w rezultacie wodując cięższe choroby o podłożu autoimmunologicznym. Dziś ten rodzaj chorób jest dosyć często spotykany ze względu na spore zanieczyszczenie wdychanego powietrza. Znajdują się w nim metale ciężkie takie jak kadm oraz ołów. Lecz nie tylko powietrze stanowi problem. Toksyny znajdują się również w pożywieniu. Dlatego tak ważne jest kontrolowanie kupowanej żywności i dokładne jej mycie. Dzisiejszy organizm nie potrafi sobie poradzić z tak duża ilością toksyn. W związku z tym zaczyna chorować.

Jak oczyścić organizm z zanieczyszczeń?

Konieczna jest na pewno zmiana stylu życia, kupowanie lepszej jakościowo żywności o większej wartości oraz wdrożenie aktywności fizycznej do swojego życia, dzięki której organizm wraz z potem szybciej będzie pozbywał się nagromadzonych w nim toksyn. Jednak, aby przyspieszyć proces oczyszczania oraz zrobić w nim gruntowny porządek potrzebna może być pomóc w postaci miesięcznego detoxu takiego jak colon pack. Colon pack składa się z trzech suplementów diety, które włączone w naszą codzienność przez jeden miesiąc pomogą skutecznie pozbyć się substancji toksycznych jak i również jej wytworów takich jak organizmy pasożytnicze. Zastosowanie tego zestawu oczyszczającego przyczyni się do poprawy nastroju oraz wzrostu energii, dzięki czemu w ciągu dnia będziemy mieli czas oraz ochotę na wiele dodatkowych zajęć.

Tajny składnik poprawiający smak zup gulaszowych, czyli papryka wędzona

Kto miał okazję zjeść zupę gulaszową w stolicy Węgier czyli Budapeszcie, z pewnością niejeden raz zastanawiał się, jakiż to tajemny składnik tak niesamowicie podkręcał jej smak. Dawniej trudno było odtworzyć tak pyszną zupę w Polsce, bo zwyczajnie brakowało kluczowego składnika, czyli pewnej przyprawy. Dzisiaj jest to możliwe, bo papryka wędzona jest już powszechna i można ją wszędzie kupić.

papryka wedzona

Papryka wędzona w Twojej kuchni

Coraz więcej ciekawych przypraw z całego świata dociera do Polski. Poza tymi tradycyjnymi i znanymi od dawna, pojawiają się nowości takie jak na przykład wędzona papryka. Sproszkowana papryka wędzona ma zupełnie inny smak niż znana od dawna papryka słodka czy ostra. Nadaje potrawom troszkę dymnego aromatu, na koniuszku języka wyczuwalny jest jakiś ciepły smak. Rozgrzewa, jednak nie tak mocno, jak chili czy papryka ostra. To zatem coś pomiędzy smakiem papryki słodkiej, a właśnie smakiem papryki ostrej. Warto sprowadzić ją do swojej kuchni i doprawiając przyprawy za jej pomocą, uzyskać tak naprawdę zupełnie nowy smak.

Do czego stosować paprykę wędzoną?

Wybierz obrazek wyróżniający, świetnie sprawdzi się w kuchni tradycyjnej oraz nowoczesnej. Chętnie używają ją również weganie oraz wegetarianie, bo dzięki niej można uzyskać aromaty zbliżone do tych, które są wyczuwalne na przykład w grillowanym mięsie czy boczku. Taką papryką można doprawiać zupę gulaszową, leczo, zapiekanki na bazie warzyw, szczególnie papryki, cukinii oraz bakłażana, oraz oczywiście mięsa. Nadaje się do drobiu, do wieprzowiny oraz oczywiście do dziczyzny.

Smog, jak się przed nim chronić?

Coraz więcej z nas zamieszkuje tereny miejskie, gdzie niestety smog staje się coraz częstszym problemem. Nie możemy przecież zamknąć się w domu i nie mieć kontaktu z powietrzem na zewnątrz, gdyż czeka na nas szkoła, praca, uczelnia.

Smog jak się chronić? Co możemy zrobić?

Bardzo skutecznym sposobem zapobiegania skutkom smogu jest zakup i stosowanie maski antysmogowej. Dobra i profesjonalna maska antysmogowa potrafi zatrzymać sto procent szkodliwych zanieczyszczeń powietrza. Warto zdecydować się na taką inwestycję, ponieważ maska potrafi ochronić nasz układ oddechowy przed naprawdę wieloma zanieczyszczeniami.

Odpowiednia dieta i suplementacja witamin

Jak można chronić się przed smogiem? Witaminy, takie jak na przykład witamina C, E i witamina A zgarniają wolne rodniki tlenowe, powstające pod wpływem zanieczyszczeń i zapobiegają przedwczesnym procesom starzenia w naszym organizmie, a co więcej wspierają naszą odporność.

Ograniczenie wychodzenia z domu w czasie najwyższego zanieczyszczenia powietrza

Najprostszą, ale i najbardziej skuteczną metodą zapobiegania wdychaniu zanieczyszczeń jest ograniczenie przebywania na zewnątrz, szczególnie w czasie, gdy zanieczyszczenie jest największe. Pamiętaj zawsze o masce antysmogowej!

Właściwości nasion chia

Szałwia hiszpańska od tysiącleci cieszy się szacunkiem mieszkańców ameryki Południowej. Dzięki prozdrowotnym właściwościom, dziś przybywa również do Europy. Na czym polega jej fenomen?

DOBRE TŁUSZCZE

Chia w języku azteckim oznacza „oleisty”. I faktycznie, w 34 % składa się właśnie z tłuszczu. Nie musimy od razu wpadać w popłoch! Kwasy tłuszczowe omega – 3 przede wszystkim pozytywnie współpracują z naszym profilem lipidowym. Zmniejszają poziom szkodliwych trójglicerydów, zawału serca, podnoszą HDL (dobry cholesterol).

NA DIETĘ REDUKCYJNĄ

Wysoka zawartość owianego dobrą sławą błonnika powinna skusić osoby odchudzające się. Zmniejszenie uczucia głodu, nadciśnienia tętniczego, wchłaniania LDL, podkręcenie przemiany materii – doskonale pomogą nam w walce ze zbędnym tłuszczykiem.

Ponadto w temacie nasiona chia cena (zobacz tutaj) nie jest zbyt wygórowana, szczególnie z porównaniu z innymi suplementami diety. 1 kg kosztuje zwykle 15 – 20 zł. Dodajmy, że dzienny limit wynosi zaledwie 15 g. Korzystnie? Jak najbardziej!

DLA SPORTOWCA

Przyjmuje się, że zawodowi biegacze zawsze mają koszmarne uzębienie. Powoduje to zawarty w izotonikach cukier. Może więc pora sięgnąć po bardziej naturalne sposoby nawodnienia? Chia ma właściwości higroskopijne (magazynuje wodę). Jednorazowo może pochłonąć dziesięciokrotność swojej masy! Dzięki temu jogurt z nasionami popity wodą stanowi idealną przekąskę przed treningiem

CHOROBY METABOLICZNE

Diabetycy bez wahania mogą sięgać po nasiona chia, ponieważ zapobiegają one przemianie węglowodanów złożonych w proste. Dzięki temu poziom cukru zostaje zatrzymany na stałym poziomie. Ponadto z uwagi na brak glutenu, na azteckie specyfiki mogą sobie pozwolić nawet osoby zmagające się z celiakią.

Kordyceps – co warto wiedzieć?

Kordyceps w Polsce cieszy się bardzo dużym zainteresowanie, ale przez większość osób znany jest głównie pod nazwą „maczużnik chiński”. Kordyceps w dużym skrócie mówiąc to jeden z grzybów, który należy do rodziny Cordycipitaceae. Produkt ten występuje w bardzo ograniczonych ilościach, dlatego też jego cena jest bardzo wysoka. Grzyb ma bardzo pozytywny wpływ nie tylko na układ krwionośny, ale również na układ nerwowy, odpornościowy i oddechowy, dlatego też warto skorzystać z jego dobrodziejstwa.

Jakie właściwości ma grzyb?

kordyceps w dużych kapsułkachKordyceps to doskonały wybór przede wszystkim dla tych osób, które chcą zdrowo się odżywiać i dbają o swoją witalność. Najważniejszymi właściwościami grzyba jest kordycepina oraz adenozyna. Składniki te wzmacniają odporność organizmu, przyśpieszają leczenie i mają działania przeciwzapalne. W kordycepsie występują także witaminy A, B, C, E i wiele drogocennych minerałów (cynk, selen, magnes, potas, żelazo). Kordyceps doskonale reguluje układ immunologiczny i co najważniejsze pozytywnie wpływa na pracę całego układu sercowo-naczyniowego.

Kiedy warto skorzystać z dobrodziejstwa grzybu pasożytniczego?

Kordyceps to dobry wybór dla osób, które mają osłabioną odporność, infekcję albo astmę. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że grzyb obniża ilość białych krwinek i stosowany jest przy chemioterapii. Osoby, które mają podwyższony poziom cholesterolu i cukru we krwi powinny jak najszybciej skorzystać z dobrodziejstwa tego preparatu. Na półkach sklepowych można znaleźć bardzo wiele suplementów diety, które w swoim składzie zawierają kordyceps. Suplementy te skierowane są dla osób z zaburzeniami neurologicznymi, depresją, zespołem przewlekłego zmęczenia albo dla mężczyzn, którzy mają problemy z erekcją. W dzisiejszych czasach kordyceps wykorzystywany jest również przez osoby starsze, aby poprawić kondycję i spowolnić procesy starzenia się.

Sarsaparilla i jej zastosowanie

Sarsaparilla sklep

Sarsaparilla to roślina będąca pnączem, która w swoim naturalnym środowisku występuje w rejonach Ameryki Środkowej oraz Południowej. Nazywana także kolcoroślą posiada swoje zastosowanie w ziołolecznictwie, ale prozdrowotne właściwości posiada jedynie jej korzeń. Ziołowy preparat z rośliny sarsaparilla (https://planteon.pl/zielarnia/afrodyzjaki/sarsaparilla-korzen-ciety) to mieszanka do naparu pochodząca z korzeni różnych odmian tej rośliny.

Jakie zastosowanie ma sarsaparilla?Sarsaparilla sklep

Zioło to przede wszystkim jest źródłem ogromnej ilości wartościowych składników odżywczych i witamin, a więc żelaza, miedzi, cynk sodu czy też witaminy A, B czy też D. Dlatego też tam, gdzie zioło zawsze było łatwo dostępne często przygotowywano z niego napary wzmacniające cały organizm. Badania pokazały także, że zioło bardzo mocno stymuluje przyrost tkanki mięśniowej w organizmie, często więc jest stosowane przez kulturystów, którzy nie chcą korzystać z syntetycznych środków dopingujących. Z tego też względu stosowaniem tego zioła często są zainteresowani mężczyźni, a przede wszystkim sportowcy oraz osoby, które trenują różnego rodzaju dyscypliny także i amatorsko. Dodatkowo roślina pomaga w oczyszczaniu organizmu i wpływa pozytywnie na układ pokarmowy. Jej stosowanie może więc stanowić doskonałą detoksykację organizmu, która na pewno będzie bardzo pomocna podczas odchudzania. Sarsaparilla docenią także osoby, które mają problemy z trawieniem i chcą wspomóc prawidłową pracę swojego układu pokarmowego.

Jak chronić się przed smogiem?

ochrona przed smogiemZanieczyszczenie powietrza w Polsce z roku na rok staje się coraz większe. Bezpośredni wpływ na to zjawisko ma palenie w piecach materiałami do tego nieprzeznaczonymi oraz intensywne korzystanie z samochodów osobowych. Ochrona przed smogiem jest kluczowa dla każdego, kto zamieszkuje duże miasto i chce dbać o swoje zdrowie – przede wszystkim kobiet w ciąży, dzieci i osób w podeszłym wieku, a także osób ze schorzeniami płuc i układu sercowo-naczyniowego.

Sposoby ochrony przed smogiem

Aby ograniczyć negatywny wpływ zanieczyszczonego powietrza na zdrowie, należy unikać częstego wietrzenia pomieszczeń w domu i w mieszkaniu. Wraz ze świeżym powietrzem do wnętrz domów dostają się szkodliwe zanieczyszczenia. Ponadto osoby szczególnie narażone na działanie smogu powinny unikać zbyt długiego przebywania poza domem, zwłaszcza w okresie największego zanieczyszczenia. Dobrym rozwiązaniem okazują się również maski przeciw smogowi.

Rodzaje masek przeciwsmogowych

Specjalistyczne maski, chroniące przed zanieczyszczeniem powietrza, są o wiele skuteczniejsze niż zwykłe maseczki chirurgiczne. Dostępne w nich filtry zapewniają filtrację zanieczyszczonego powietrza, przez co do płuc nie dociera tak wiele szkodliwych substancji. Wiele masek przeciwko smogowi tworzonych jest z myślą o osobach aktywnych fizycznie i tego rodzaju maski są właśnie najlepsze. Wysoki poziom ochrony przed zanieczyszczeniami i zwiększona cyrkulacja powietrza zapewniają bezpieczeństwo w każdych warunkach.

Bio-oil najlepszy opatrunek na ciało

Czy dbanie o skórę tak aby była on idealnie nawilżona, bez oznak przedwczesnego starzenia się, oraz bez rozstępów to taka łatwa sprawa? Wątpliwości występują prawie zawsze, dlatego warto zastanowić się w jakich produktów należy używać. Dobra pielęgnacja jest przecież połową sukcesu w niwelowaniu bądź naprawianiu niedoskonałości.

Z dbaniem o swoje ciało człowiek spotyka się już od czasów niemowlęcych. Przekazywane wtedy informacje dziś są ulotnym wspomnieniem, dlatego tak ważna jest ciągła edukacja aby skóra ciała była wypielęgnowana.Warto spróbować bio-oil, który jest najlepszym opatrunkiem na ciało, aby samemu poczuć różnicę.

Badania kliniczne potwierdzają skuteczność preparatu. Bio-oil firmy OrklaCare jest wiodącym na świecie produktem na rozstępy i blizny, świadczy o tym ilość zdobytych dotychczas nagród. Nawet jeśli kuracja produktami tej firmy jest zakończona, to należy pamiętać, że najlepsze efekty uzyskuje się dopiero wtedy, kiedy stosuje się go minimum przez trzy miesiące codziennie. Gdy pojawią się pierwsze efekty stosowania olejków można pomyśleć o kimś bliskim z rodziny lub znajomych, którym ten produkt może okazać się pomocny. Skoro działa, to pomoże innej osobie. Umiejętność oraz posiadanie dobrej wiedzy na temat pielęgnacji skóry, jest kluczem do pięknego wyglądu skóry bez rozstępów, widocznych blizn oraz stanowczo opóźnia procesy starzenia się skóry. Spowoduje to uniknięcie wizyty u dermatologa.

Co to jest tran i jak działa na organizm?

Tran stosowany jest szczególnie na wzmocnienie odporności. Wiele osób pamięta tran z dzieciństwa, kiedy to mama podawała go nam, abyśmy nie chorowali. Smak tranu nie był niczym przyjemnym, obecnie jednak producenci wprowadzają na rynek wersje smakowe, które mają przekonać nas do przyjmowania tego suplementu. Nie da się ukryć, że warto, gdyż wpływa on nie tylko na naszą odporność, ale także pracę mózgu.

Czym jest tran?

Tran to tłuszcz otrzymywany z wątroby ryb, głównie dorszy oraz rekinów. Możliwe jest otrzymywanie go również z tkanki tłuszczowej niektórych ssaków morskich m.in. wielorybów czy fok. W składzie zawiera on nienasycone kwasy tłuszczowe, kwasy omega-3 i omega-6. Zawiera także bardzo cenne witaminy A i D, a także E.

Do czego przydaje się tran?

Wykorzystywany jest on do wielu procesów. Bierze on udział w takich zadaniach jak: budowa błon śluzowych oraz ochrona przed infekcją, podnoszenie odporności, kontrola procesu widzenia, budowa kości i zębów, serca oraz skóry. Wykorzystywany jest przez organizm człowieka także do walk z chorobami układu oddechowego.

Tran norweski dla dzieci

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele smakowych tranów m.in. cytrynowych, owocowych czy miętowych. Występują one w postaci kolorowych kapsułek czy żelek. Spożywanie tego cennego suplementu, nie musi być nieprzyjemne. Przy wyborze tranu powinniśmy kierować się jego składem, czyli zawartością DHA, a także stosunkiem DHA do EPA. Powinien wynosić on 3/2. Współcześnie najlepszy jest tran norweski Mollers.